Cupcakes Gourmet

Ma parole mais les cupcakes poussent comme des champignons par ici ! Après Sweet-N-Sassy Cupcakes, c'est chez Cupcakes Gourmet, que je vous emmène aujourd'hui. Cette charmante pâtisserie vient tout juste d'ouvrir ses portes et j'ai eu la chance de figurer parmi ses premiers clients.



Cupcakes Gourmet se trouve à Frazer, en Pennsylvanie. Frazer, c'est juste à côté de Malvern et Malvern, c'est là où je travaille. Plus besoin d'espérer que Jonathan me suprenne avec des cupcakes de chez lui, Cupcakes Gourmet fait de moi une femme indépendante.



Une femme indépendante, au portefeuille indépendant... Pardon, je m'égare. Permettez-moi donc de vous parler de ces cupcakes. Commençons par leur taille : ils existent en deux formats, "mini" et "standard". Les minis cupcakes sont mes préférés, on les avale en deux bouchées et on passe à la suite, un mini cupcake au chocolat, par exemple. Les cupcakes standards, eux, sont trop : trop glacés, trop gros et trop chers. Je peux les finir à condition seulement d'en retirer le glaçage... Quel dommage !



En ce qui concerne les parfums, certains sont traditionnels (chocolat au lait, vanille, noix de coco ou chocolat orange), d'autres plus originaux (café mocha, chocolat aux épices ou chai latte). Tous les arômes ne sont pas disponibles chaque jour et, pour être sûr de goûter à un parfum précis (chai latte, par exemple), il vaut mieux passer commande. A moins que vous ne souhaitiez venir chaque jour ?

Comme chez Sweet-N-Sassy, l'arôme se cache dans le glaçage.



Ce que j'aime chez Cupcakes Gourmet, c'est que les cupcakes sont frais et préparés à partir d'ingrédients de qualité. Rien à voir avec les cupcakes de supermarché. Ici, on a vue sur la cuisine et, avec un peu de chance, on peut même déguster un cupcake tout juste décoré.

A ce jour, j'ai essayé : peanut butter (pas mauvais), coconut/chocolate/almond (dommage, je ne suis pas fan du mariage coco/amande amère), chai latte (pour les amateurs de chai), chocolate-mint (délicieux) et... et...



Café Mocha, mon préféré !! Ce cupcake est, selon moi, une vraie réussite : un gâteau au chocolat recouvert d'un exquis glaçage au café. Pas trop amer, pas trop sucré et long, très long en bouche. Une petite merveille dans laquelle je croquerai de nouveau... lorsque la fête de Pessah sera terminée. J'aimerais aussi essayer les cupcakes au citron, au chocolat au lait...



Ah, trop dure la vie de femme indépendante !



Cupcakes Gourmet
288 Lancaster Avenue
Frazer, PA 19355
Tel : (484) 318-8057
Site Internet

Sweet-N-Sassy Cupcakes

Oh la la, mes amis, oh la la !! Une adresse pareille, je ne peux pas garder ça pour moi ! Si vous avez la chance (oui, la chance) d'aller à Newark dans le Delaware cet été, un seul mot d'ordre : allez, que dis-je, foncez chez Sweet-N-Sassy Cupcakes !

Newark, je vous en avais déjà parlé, est une petite ville étudiante sympa comme tout où Jonathan a la chance de travailler. Alors que je l'accompagnais samedi à une compétition de brasseurs amateurs, je suis tombée devant ça :



Cupcakes, j'ai bien lu CUPCAKES ? Ni une, ni deux, j'entre.



Ouh que c'est coloré. L'en droit n'est pas très grand mais il y a de la marchandise partout. Rien n'attire vraiment mon attention : après tout, je suis venue pour manger.



Ces couleurs criardes vont finir par me donner mal à la tête ! Mais où sont donc les cupcakes ? Ah, j'en vois quelques-uns au fond. Je m'approche un peu...



... et je tombe sous le charme. Ils sont trop beaux, ces gâteaux ! Des arômes classiques (vanille, chocolat) et une déco sobre, je ne peux rien leur demander de plus. Enfin si, qu'ils soient bons.



Mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir choisir ? Carrot cake ? Bof. Chocolat ? Pas envie. Allez, hop, ce sera Oreo pour moi et beurre de cachouète pour Jonathan. Le pâtissier emballe tout ça dans un sachet en papier blanc (pour la jolie boîte en carton, on repassera), je règle (5$, c'est raisonnable) et hop, direction la maison.



Le moment de la dégustation arrive enfin. Le coeur battant et les mains moites, je mords courageusement dans le glaçage aux Oreo... Léger et aéré, un délice. Je croque ensuite dans mon cupcake que je trouve, oh surprise, moelleux et sérieusement cacaoté. On est loin, très loin, des gâteaux denses et fades dont je débarasse l'écoeurant glaçage à la cuillère. Ici, le gâteau est vraiment goûteux et le glaçage en complimente réellement l'arôme. Je suis épatée et je ne suis pas la seule ! En attandant ma prochaine visite à Newark, j'ai suggéré à Jonathan de me surprendre avec quelques-uns de ces superbes cupcakes un soir en rentrant du travail. J'espère qu'il a bien reçu le message.



Sweet-N-Sassy Cupcakes
134B East Main Street
Newark, DE 19711
Site Web
Tél : (302) 368-2253

Ouvert toute la semaine, de 10h à 19 du lundi au jeudi, de 10h à 21h les vendredi et samedi (Newark est une ville étudiante, ne l'oublions pas !!) et de 10h à 17h le dimanche (nous sommes aux Etats-Unis, ne l'oublions pas !).

Un an et deux dents

Je suis un peu en retard, c'est vrai, mais c'est pas ma faute si ma princesse a décidé, il y a un an, de découvrir le monde avec un mois d'avance !

Joyeux anniversaire, ma puce !

Les prématurés

Il y a quelques jours, j'ai été fort émue par ce billet de Sophie intitulé "Les prématurés". Je pensais avoir fait la paix avec les souvenirs et les regrets qui ont entouré la naissance de ma puce mais ces quelques paragraphes m'ont prouvé que non.

"(...) je continue à penser que les parents des prématurés ne sont pas des parents comme les autres et qu'ils devraient être davantage préparés et soutenus pour affronter la situation." - Sophie

Quelques ressources :

* Le site Share your story de l'association March of Dimes (anglais).
* Le forum Breastfeeding Premature Infants de La Leche League (anglais).
* Le forum Entre parents de prématurés du site MagicMaman (français).