tag:blogger.com,1999:blog-7360650.post113444517138417436..comments2024-03-01T14:19:24.152-05:00Comments on le hamburger et le croissant: Cours de cuisine : buche de NoelEstelle Tracyhttp://www.blogger.com/profile/03010689812005275778noreply@blogger.comBlogger22125tag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134859563760455932005-12-17T17:46:00.000-05:002005-12-17T17:46:00.000-05:00toujours aussi excellente!!!(je parle de la leçon ...toujours aussi excellente!!!<BR/>(je parle de la leçon en images, de la bûche et ...bien sûr de la blogueuse++++++)Pomme Pomme Girlhttps://www.blogger.com/profile/01435199836353223966noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134781194786395952005-12-16T19:59:00.000-05:002005-12-16T19:59:00.000-05:00Tu fais des buches plus belles que celle de ma mèr...Tu fais des buches plus belles que celle de ma mère.<BR/>ChapeauAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134756905079799002005-12-16T13:15:00.000-05:002005-12-16T13:15:00.000-05:00Ah, les meringues champignons, le houx en plastiqu...Ah, les meringues champignons, le houx en plastique, souvenirs souvenirs...! Sinon, je fais comme la maman de Marianne: je roule le gateau dans un torchon humide. Maman nous a fait 2 buches le mois dernier: ganache, et gelee de coings. Hmmm!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134753628497531772005-12-16T12:20:00.000-05:002005-12-16T12:20:00.000-05:00J'ai trouve des cours de cuisine par chez moi! A l...J'ai trouve des cours de cuisine par chez moi! A l'Academie de Cuisine (en francais dans le texte). Pour l'instant, avec les fetes tout est reserve mais j'essaierai en janvier...reportage chez moi aussi s'ils me laissent prendre des photos!<BR/>Superbe la buche!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134724766871078902005-12-16T04:19:00.000-05:002005-12-16T04:19:00.000-05:00Superbe reportage !pfff chuis decue pour les decor...Superbe reportage !<BR/>pfff chuis decue pour les decors en plastique !!! lolAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134678633899038032005-12-15T15:30:00.000-05:002005-12-15T15:30:00.000-05:00C'est le dessert prévu pour Noël chez nous cette a...C'est le dessert prévu pour Noël chez nous cette année mais je ferai une ganache orange chocolat plutôt que la crème au beurre que mes invités aiment moins.<BR/>Reportage sympa :)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134676759557514132005-12-15T14:59:00.000-05:002005-12-15T14:59:00.000-05:00Une fois de plus, merci Estelle pour ce tres joli ...Une fois de plus, merci Estelle pour ce tres joli reportage... ca fait terriblement envie ! Je suis restée admirative devant la bûche, une vraie beauté !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134668255896934642005-12-15T12:37:00.000-05:002005-12-15T12:37:00.000-05:00La bûche de mon enfance était également décorée de...La bûche de mon enfance était également décorée de sujets en plastiques et de champignons meringués ... Et on mettait des sujets dans la crèche, plantés dans la mousse... Ah nostalgieFabiennehttps://www.blogger.com/profile/00726789418677666488noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134663497593911512005-12-15T11:18:00.000-05:002005-12-15T11:18:00.000-05:00Tu as vraiment de la chance d'avoir de tels cours ...Tu as vraiment de la chance d'avoir de tels cours de cuisine! La bûche a l'air excellente !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134662839212401892005-12-15T11:07:00.000-05:002005-12-15T11:07:00.000-05:00Super ton reportage, je ne savais pas que les amér...Super ton reportage, je ne savais pas que les américains mangent également des buches. Tu as raison, j'ai ri là où il fallait rire. A quand ta propre buche ?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134662659609260172005-12-15T11:04:00.000-05:002005-12-15T11:04:00.000-05:00il en a un gros KitchenAid en effet! (j'veux l'mêm...il en a un gros KitchenAid en effet! (j'veux l'même, sauf que j'ai pas la place même pour un petit;-)<BR/><BR/>Tu dis que la buche est meilleure quand elle attend quelques jours... Mais la garderas-tu jusqu'à Noël? J'ai un doute :DAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134658774309512322005-12-15T09:59:00.000-05:002005-12-15T09:59:00.000-05:00C'est drôle, ce cours de cuisine me rapelle le lab...C'est drôle, ce cours de cuisine me rapelle le laboratoire-fournil de mon papa! <BR/>Pour la bûche, elle est très belle mais es-ce qu'elle était aussi bonne que jolie!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134646349205553092005-12-15T06:32:00.000-05:002005-12-15T06:32:00.000-05:00je sens que je vais m'offrir des cours de cuisine ...je sens que je vais m'offrir des cours de cuisine par chez-toi comme cadeau de fin de doctorat :)luciehttps://www.blogger.com/profile/02336804025677756358noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134639924575426232005-12-15T04:45:00.000-05:002005-12-15T04:45:00.000-05:00Merci pour ce très joli reportage.Merci pour ce très joli reportage.Papilles et Pupilleshttps://www.blogger.com/profile/01126830313282971360noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134637292359790452005-12-15T04:01:00.000-05:002005-12-15T04:01:00.000-05:00Tu sais quoi, c'est bien la première qui ressemble...Tu sais quoi, c'est bien la première qui ressemble un peu aux bûches de mon enfance aussi.<BR/>Merci pour cette jolie leçon filmée et cette envie soudaine de s y mettre.<BR/>Bizzz la Miss ! Nawal.Nawalhttps://www.blogger.com/profile/09969429868999756202noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134636450914947362005-12-15T03:47:00.000-05:002005-12-15T03:47:00.000-05:00Ca me donne envie de me lancer cette année, mais c...Ca me donne envie de me lancer cette année, mais c'est la crème au beurre qui me fait un peu peur.sborja1https://www.blogger.com/profile/15719004271528980504noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134633947569520152005-12-15T03:05:00.000-05:002005-12-15T03:05:00.000-05:00Merci pour ce beau reportage ! Il est vrai que la ...Merci pour ce beau reportage ! Il est vrai que la bûche à la crème au beurre n'est pas ma préférée mais le principe reste le même quelque soit le fourrage. Ne dis pas que tu aurais roulé la bûche dans la largeur ! ;-))Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134633071568284182005-12-15T02:51:00.000-05:002005-12-15T02:51:00.000-05:00Hahaha elle a bien raison Hélène !! Quel chouette ...Hahaha elle a bien raison Hélène !! Quel chouette billet !<BR/>Aux US c'est aussi courant qu'en France les bûches de Noel ou là c'est juste parec que c'était Jean-Pierre ?<BR/>En tout cas ma maman elle fait exactement comme ça pour les bûches, sauf l'excroissance, je lui dirai. Et puis aussi elle la pré-roule avec un torchon pour qu'elle refroidisse en prenant la forme enroulée après comme ça c'est plus facile de la rouler avec la crème. Moi mes préférées quand même c'est celles à la confiture où on met de la gelée de groseilles écrasée et tiédie à la place de la crème au beurre avec des petits morceaux d'amande effilées grillées et après miaaaam tu peux manger le reste au petit dej (celles à la crème au beurre aussi tu vas me dire mais le lendemain de noel t'as pas forcément super envie de crème au beurre). Cette année j'ai décidé de me tenter une recette au Cointreau...Mariannehttps://www.blogger.com/profile/06789859941381143817noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134629651841240772005-12-15T01:54:00.000-05:002005-12-15T01:54:00.000-05:00Super la leçon, on a l'impression qu'on peut refai...Super la leçon, on a l'impression qu'on peut refaire à la maison. avec toutes ces photos c'est super. merci.texmexhttps://www.blogger.com/profile/15811756878762287954noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134629372064166652005-12-15T01:49:00.000-05:002005-12-15T01:49:00.000-05:00Quand nous montreras tu celle que tu vas réaliser ...Quand nous montreras tu celle que tu vas réaliser à la maison, suite à ce fabuleux cours ? <BR/>Beau reportage...et belle bûche !Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134626894043671582005-12-15T01:08:00.000-05:002005-12-15T01:08:00.000-05:00beau reportage Estelle ! et belle leçon de vraie b...beau reportage Estelle ! et belle leçon de vraie bûche classique !! calorique mais bon...ce sont les fêtes de fin d'année on ne va pas se priver de bonnes choses ! Sympa comme tout ces cours de cuisine ! On attend ceux de l'année prochaîne avec curiosité...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-1134616910175579322005-12-14T22:21:00.000-05:002005-12-14T22:21:00.000-05:00Bon, bah grace a toi, je vais retenter l'experienc...Bon, bah grace a toi, je vais retenter l'experience "buche de Noel" pour le Mister... Il avait pas trop aime la francaise l'annee derniere, tout ca parce qu'il y avait un peu de sucre en poudre par dessus, et pas de sucre glace.. Oui, mon Mister est raciste anti sucre en poudre... Phwwwww<BR/><BR/>Merci pour ces merveileuses recettes..... et tes bons conseils.paris2texashttps://www.blogger.com/profile/04505226431892467767noreply@blogger.com