tag:blogger.com,1999:blog-7360650.post683274274007583877..comments2024-03-01T14:19:24.152-05:00Comments on le hamburger et le croissant: Guide de survie alimentaire aux Etats-UnisEstelle Tracyhttp://www.blogger.com/profile/03010689812005275778noreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-59341324605420834502016-08-08T20:29:52.203-04:002016-08-08T20:29:52.203-04:00Bonjour Laurence et bienvenue aux Etats-Unis ainsi...Bonjour Laurence et bienvenue aux Etats-Unis ainsi que sur mon blog ! Pour répondre à vos questions, le livre s'adresse à tous les francophones où qu'ils se trouvent aux Etats-Unis. La partie ressources couvre aussi les chaînes de supermarché (j'y mentionne notamment Whole Foods et Trader Joe' mais j'explique aussi comment localiser les marchés et vergers de sa région) que les boutiques en ligne où commander produits français, viande, thé, etc. J'ai écrit ce livre avec l'intention de souligner les problématiques de l'industrie agro-alimentaire américaine pour que chacun choisisse le contenu de son panier de courses avec confiance. Voilà, j'espère avoir répondu à vos questions ! Quoi qu'il en soit, n'hésitez pas à rejoindre mon groupe Facebook, "Bons plans gourmands aux Etats-Unis" pour entrer en contact avec d'autres gourmands de votre région. À bientôt !Estelle Tracyhttps://www.blogger.com/profile/03010689812005275778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-16584041866997640532016-08-08T20:15:35.263-04:002016-08-08T20:15:35.263-04:00Merci beaucoup !Merci beaucoup !Estelle Tracyhttps://www.blogger.com/profile/03010689812005275778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-48187864177018343492016-08-08T12:36:53.320-04:002016-08-08T12:36:53.320-04:00Bonjour, je viens de découvrir votre blog par l...Bonjour, je viens de découvrir votre blog par l'intermédiaire de French Morning, via l'article de Charlotte Attry "je ne peux pas...j'ai supermarché" sur son blog Beyond the bridge (les méandres du net, ouf !), j'ai adorée, du vécu, très drôle ! Et tout à coup, grâce à vous deux, je me sens un peu moins seule ! Expatriée à Miami depuis quelques mois, j'ai moi aussi vécu les affres du supermarché et des courses en général...un grand moment de solitude ! Moi qui adore cuisiner, je me suis donc débrouillée tout seule pour comprendre les articles américains (produits laitiers, farine, levure, chocolat, viande, oeufs...), et effectivement on y arrive, en décortiquant les articles (car je suis un peu bio moi aussi), et en passant pas mal d'heures sur le net à chercher des infos pratiques... Du coup, j'ai très envie de commander votre livre évidemment -:) Mais petites questions préalables (car je n'ai pas réussi à télécharger les pages gratuites), s'adresse t-il à tous, c'est à dire quelle soit votre région (ou plutôt votre Etat !) ? j'ai lu qu'il y avait également de "bonnes adresses", ou se trouvent t-elles exactement ? j'imagine plutôt dans le nord du pays puisque vous y résidez ? Bon, en attendant je vais m'empresser de naviguer sur votre blog pour mieux le découvrir -:) D'avance merci pour votre réponse. Laurence Laurencehttps://www.blogger.com/profile/16994053553983213374noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-68804592538667435922016-06-21T12:58:37.311-04:002016-06-21T12:58:37.311-04:00Le concept du blog et du livre est tout simplement...Le concept du blog et du livre est tout simplement génial ! Indispensable à tout expatrié.<br />Rémy Souchonhttps://www.blogger.com/profile/01516277082410880295noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-10300406768013509792016-03-09T17:38:40.137-05:002016-03-09T17:38:40.137-05:00Bravo Estelle pour le guide de survie alimentaire!...Bravo Estelle pour le guide de survie alimentaire! Tellement bien que j'en parle dans mon livre Vivre et Entreprendre aux Etats Unis http://www.amazon.fr/dp/1517510236.<br />Merci!! Ellen V.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13805165183041556754noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-82664803530052698852016-02-24T21:18:19.745-05:002016-02-24T21:18:19.745-05:00Bonjour Maud, un grand merci pour votre retour ! J...Bonjour Maud, un grand merci pour votre retour ! Je ne m'y connais malheureusement pas assez en matiere de vin pour vous conseiller une bouteille particuliere mais le magazine Food & Wine recommande un Pinot Noir dans leur recette de bouef bourguignon : http://www.foodandwine.com/recipes/boeuf-bourguignon Avez-vous pense a demander conseil a un revendeur de votre region ? Estelle Tracyhttps://www.blogger.com/profile/03010689812005275778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-27420426680849940342016-02-21T20:14:19.310-05:002016-02-21T20:14:19.310-05:00Bonjour! J'ai reçu ce livre qui va bien me ren...Bonjour! J'ai reçu ce livre qui va bien me rendre service (et tout particulièrement la section chocolat, en tant que Belge haha). j'aurais une question de "connaisseur". Je cherche un vin américain qui serait de bonne qualité pour pouvoir reproduire ici mon boeuf bourguignon qui me manque tant sans claquer tout mon budget en vin importé. Auriez-vous testé un vin de ce genre ici qui donnerait de bons résultats? Je me perds un peu dans la masse de vins californiens... Merci :D MaudAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-14611916781629946922015-09-10T21:53:00.723-04:002015-09-10T21:53:00.723-04:00Coucou Elisa et merci pour tes bons mots ! Mon gui...Coucou Elisa et merci pour tes bons mots ! Mon guide est complètement applicable au Canada en général et à l'Ontario en particulier : j'ai plusieurs lecteurs au Canada, notamment dans ta province !Estelle Tracyhttps://www.blogger.com/profile/03010689812005275778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-13367812599814695312015-09-10T19:45:29.516-04:002015-09-10T19:45:29.516-04:00Bonjour Estelle,
Ton guide a l'air super ! Pe...Bonjour Estelle, <br />Ton guide a l'air super ! Penses-tu qu'il est applicable à l'Ontario ?<br />Merci,<br />Elisa (A Journey To Learn)A Journey To Learnhttps://www.blogger.com/profile/17228857121555514587noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-84975971702882781912015-08-25T06:54:06.999-04:002015-08-25T06:54:06.999-04:00Oui ! https://gumroad.com/l/ZiAkOui ! https://gumroad.com/l/ZiAkEstelle Tracyhttps://www.blogger.com/profile/03010689812005275778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-38850352815270118982015-08-25T05:46:09.628-04:002015-08-25T05:46:09.628-04:00Bonjour Estelle,
Livrez-vous au Canada? Merci
M...Bonjour Estelle, <br /><br />Livrez-vous au Canada? Merci<br /><br />Marie JocyaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-77373619908286321212015-06-19T16:52:33.561-04:002015-06-19T16:52:33.561-04:00Bonjour et bienvenue, Gaby ! Est-ce que vous pouve...Bonjour et bienvenue, Gaby ! Est-ce que vous pouvez me contacter à estelle.tracy@gmail.com afin que je puisse vous aider ? Merci :)Estelle Tracyhttps://www.blogger.com/profile/03010689812005275778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-67502433265533557202015-06-19T16:44:14.277-04:002015-06-19T16:44:14.277-04:00Bonjour Estelle! Merci et bravo pour votre initiat...Bonjour Estelle! Merci et bravo pour votre initiative, je viens de découvrir votre interview sur femmexpat.com malheureusement le code promo ne semble pas fonctionner? Comment faire? Merci, GabyAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-90553633865488993752015-06-19T12:57:54.979-04:002015-06-19T12:57:54.979-04:00Pas besoin de télécharger itunes !Pas besoin de télécharger itunes !Estelle Tracyhttps://www.blogger.com/profile/03010689812005275778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-38976315902594520732015-06-19T12:57:08.008-04:002015-06-19T12:57:08.008-04:00Bonjour Estelle,
Je savoure déjà votre guide!
J&...Bonjour Estelle,<br /><br />Je savoure déjà votre guide!<br /><br />J'ai juste fait deux erreurs :<br /><br />1. Oublié de taper le code promo<br />2. Si j'avais su qu'il fallait télécharger Itunes, j'aurai fait la transaction de mon IPad.<br /><br />Dois-je annuler la commande et recommencer?<br /><br />Merci pour votre aide.Zouzouhttps://www.blogger.com/profile/04129380752610446877noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-11154099027610682912015-06-19T12:57:07.610-04:002015-06-19T12:57:07.610-04:00Zouzou, avez-vous un compte paypal ? Je peux effec...Zouzou, avez-vous un compte paypal ? Je peux effectuer un virement correspondant à la remise. A bientôt !Estelle Tracyhttps://www.blogger.com/profile/03010689812005275778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-33065420413395833202015-06-19T12:55:28.592-04:002015-06-19T12:55:28.592-04:00Bonjour Estelle,
Je suis savoure déjà le contenu...Bonjour Estelle,<br /><br />Je suis savoure déjà le contenu de votre guide!<br /><br />J'ai juste fait deux erreurs : j'ai oublié de marquer le code promo et après avoir passé commande, découvert qu'il fallait installer Itunes. Si j'avais su ces deux choses, je l'aurais fait de mon Ipad.<br /><br />Devrais-je annuler ma commande et recommencer?<br /><br />Merci pour votre aide.Zouzouhttps://www.blogger.com/profile/04129380752610446877noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-44874001223697608032015-05-27T20:10:59.131-04:002015-05-27T20:10:59.131-04:00Bonjour et merci 1000 fois pour votre message qui ...Bonjour et merci 1000 fois pour votre message qui m'encourage tant ! C'est pour les personnes comme vous que j'ai ecrit ce guide ! Vous trouverez beaucoup de viandes et volailles, y compris du lapin, sur le site http://www.dartagnan.com/. Je viens de recevoir une deuxieme demande de livre au format papier... Je vais commencer a plus serieusement etudier la question ! A tres bientot Estelle Tracyhttps://www.blogger.com/profile/03010689812005275778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-76029810365802862262015-05-26T12:07:47.485-04:002015-05-26T12:07:47.485-04:00Je viens de découvrir ce blog qui m'a fait pou...Je viens de découvrir ce blog qui m'a fait pousser un "Ouf!" de soulagement: vivant dans le Michigan depuis Novembre dernier, j'ai du apprendre par moi-même à m'adapter à la culture alimentaire américaine. On y arrive mais je désespère devant le peu de variété des viandes bouchères (bon, la ville où je suis est loin d'être NY et n'est probablement pas le meilleur endroit en terme d'offre).<br />Réunir les ingrédients pour faire des escalopes de veau à la crème a été mon ascension du Mt Blanc. Je vise maintenant le Mt Everest: le lapin aux pruneaux et le soufflé de foie de volailles mais je pense que je devrais faire mon deuil du foie de veau (j'ai des pensées émues pour mon petit boucher local en Bourgogne).<br />Tout comme Stéphanie je préférerais une version papier mais je serai sans doute trop impatiente pour attendre, donc achat PDF prévu.<br />En tout cas merci pour ce travail de "sherpa" dans la conquête culinaire des USA!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-27963738713354526742015-04-20T11:14:47.876-04:002015-04-20T11:14:47.876-04:00Merci beaucoup, Claude, je ne savais pas (ou alors...Merci beaucoup, Claude, je ne savais pas (ou alors j'ai oublié !) que mon blog t'a incité à ouvrir le tien en 2006, je suis touchée de le savoir ! Bises :-)Estelle Tracyhttps://www.blogger.com/profile/03010689812005275778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-3999510767804800612015-04-16T21:12:36.526-04:002015-04-16T21:12:36.526-04:00Histoire de mettre du beurre dans les epinards .
...Histoire de mettre du beurre dans les epinards .<br /> C est avec cela que tu feras bouillir la marmite...etc etc...<br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-84177529748946150462015-04-15T04:10:19.919-04:002015-04-15T04:10:19.919-04:00Bonjour Estelle !
Félicitations pour ce beau et in...Bonjour Estelle !<br />Félicitations pour ce beau et intéressant travail.<br />Quand je vais aux States 3 semaines c'est chez mon amie Julia à SLC.<br />En dehors des hamburgers et les restos car nous sommes souvent en balade, Julia cuisine bien et moi je fais un plat typiquement français.<br />Je n'oublie pas que c'est grâce à toi que j'ai ouvert mon blog en septembre 2006.<br />A bientôt !claudehttps://www.blogger.com/profile/07356955828590617751noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-24918713743838346992015-04-11T23:11:20.655-04:002015-04-11T23:11:20.655-04:00Merci Stéphanie, je prends note pour la version pa...Merci Stéphanie, je prends note pour la version papier :-)Estelle Tracyhttps://www.blogger.com/profile/03010689812005275778noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7360650.post-91235689902705075622015-04-09T19:32:21.978-04:002015-04-09T19:32:21.978-04:00Bravo, Estelle ! Et quel courage !
Alors moi, evi...Bravo, Estelle ! Et quel courage ! <br />Alors moi, evidemment, je serais plutot tentee par la version papier... Je suis preneuse par avance si elle voit le jour.<br />Gros bisous !Stephanie (Philadelphie)http://philadelphie.canalblog.comnoreply@blogger.com