Phoenixville farmers' market

Un vrai gourmand est un gourmand sur le qui-vive : la bonne adresse pouvant surgir n'importe ou et n'importe quand, il n'est jamais question de baisser la garde. Aucun endroit n'est a negliger, aucun prospectus n'est a jeter, il faut questionner, fouiller, regarder, ecouter - partout et tout le temps. La vie du gourmand n'est pas de tout repos mais sa curiosite est bien souvent recompensee ! Dans le cas present, c'est grace a un panneau plante sur le parking de Staples, un magasin de fourniture de bureau, que j'ai decouvert le sympathique farmers' market de Phoenixville.

Les farmers' markets sont des marches, generalement couverts, ou il est possible d'acheter des produits locaux. Dans ma region, ce type d'endroit est souvent frequente par des Amish, impossibles a rater avec leur longue barbe et leur grand chapeau. A en juger par mon experience, un bon farmers' market est cependant difficile a trouver : je garde un souvenir amer de ma derniere visite au marche de Wayne ou j'avais achete des fruits sans saveur a un prix plus eleve qu'au supermarche. C'etait il y a un an et je n'y suis plus jamais retournee.

La vue de ce petit panneau a cependant ravive mes envies de faire les courses au farmers' market et c'est un message enthousiaste poste sur le site du Chowhound qui a fini par me convaincre de lui donner une chance.



Le farmers' market de Phoenixville est situe pres du centre-ville, sur le parking d'une ancienne fonderie. A mon arrivee, j'ai ete un peu decue par la taille du marche : j'en avais fait le tour en moins de deux minutes.

En jetant un oeil de plus pres, je suis cependant tombee sous le charme des produits magnifiques, parfois meme encore taches par la terre. Des le premier stand, je suis restee bouchee bee devant de simples haricots. Mais quels haricots ! Ceux-ci etaient d'un vert clair et sans l'ombre d'une tache, les plus beaux qu'il m'ait ete amene de voir depuis que je vis aux Etats-Unis !



Bien entendu, je me suis empressee d'en acquerir un sac. Je me suis aussi laisse tenter par une barquette de tomates cerise et Jonathan a complete mes achats par quelques epis de mais, tous magnifiques. Nous avons alors poursuivi notre visite, le tout en musique.



Nous nous sommes ensuite arretes a un stand tenu par un Amish ou j'ai achete quelques peches ainsi qu'une barquette de gigantesques mures. Entre les fruits et les confitures, on pouvait aussi trouver des whoopie-pies, des gateaux au coeur genereusement rempli d'un melange cremeux. Jonathan en a pris un auquel je n'ai malheureusement pas pu gouter (cela dit, je ne suis pas friande de textures cremeuses).



Un peu plus loin, j'ai eu le coup de foudre pour un arc-en-ciel de fruits. J'en suis repartie avec une barquette de nectarines et la barquette de prunes jaunes tout a droite sur la photo. J'etais curieuse de savoir pourquoi certaines etaient plus grosses que d'autres et le vendeur m'a explique que l'arbre sur lequel avaient pousse les petites prunes avait porte trop de fruits, ce qui en avait reduit la croissance.



Le meme vendeur proposait aussi du miel, du sirop d'erable de Pennsylvanie ainsi que des HoneyStix, des tubes de plastique rempli de miel aromatise. J'en ai pris deux, l'un a la reglisse, l'autre au chocolat. C'etait tres bon et surement meilleur qu'un bonbon ! Ce stand etait de loin le plus sympathique, le vendeur a meme pris soin de rajouter deux barquettes de fruits sur la table dans le seul but de rendre ma photo plus jolie.



Vous l'aurez devine, j'ai completement craque pour le farmers' market de Phoenixville. J'ai aime pouvoir discuter avec les commercants, apprecie le fait de pouvoir acheter des fruits cueillis murs et qui n'ont pas eu a voyager pendant des milliers de kilometres (une grande partie des fruits que je trouve en supermarche provient en effet de Californie).

Aussi, j'ai ete frappee de voir des produits imparfaits, certains etant plus gros que d'autres, cela m'a fait reflechir... Je n'avais jamais pris conscience que les fruits disponibles en supermarche se ressemblaient tous, qu'ils avaient le meme calibre. En achetant mes produits dans ce marche, j'ai bizarrement eu l'impression d'etre plus proche de la nature et, en rentrant chez moi, je n'ai meme pas ete repugnee par les petites betes qui se promenaient sur mes mures : quand je rentre du supermarche, il n'y a pas autant de vie dans mes sacs.



Le farmers's market de Phoenixville est ouvert de 9h a 13h tous les samedis de juin a octobre.

Phoenixville Farmers' Market
2 North main Street
Phoenixville, PA 19460