Smoothies

Quand on fait du shopping dans un mall americain, on finit bien souvent par se retrouver dans le "food court" : la section du centre commercial specialement consacree a la restauration rapide ! On y trouve en general tout un choix de restaurants de fast-food tels que Burger King, Wendy's, Taco Bell, sans oublier bien sur Mac Donald's. Que de la bonne nourriture, en somme ! Mais comme ce pays n'est pas a une contradiction pres, a cote de ces geants du fast-food, on trouve souvent des vendeurs de smoothies. Les smoothies sont en effet de tres saines boissons preparees a base de yoghurt et de fruits frais. Ce n'est pas tout-a-fait un jus de fruits, mais pas vraiment un milk-shake non plus, puisqu'on le prepare a partir de creme glacee. Les smoothies sont assez populaires au petit-dejeuner et ils constituent un en-cas ideal pour le gouter. Toutes les combinaisons de fruits sont possibles : fraises-bananes, myrtilles-framboises-bananes...

Puisque c'est l'ete et que toute idee de boisson fraiche a siroter est toujours bonne a prendre, voici une recette de smoothie que j'ai trouve dans l'edition d'aout du magazine Bon Appetit. Nul besoin de yoghurt, puisque la banane permet a elle-seule d'epaissir la boisson.

Smoothie framboises-banane

Ingredients pour 2 personnes

- 1 banane
- 100 g de framboises
- 250 mL de lait
- 1 cuillere a soupe de sirop d'erable ou de miel
- quelques glacons

Preparation

Tout mettre dans un mixer et appuyer sur le bouton !