Galette des rois

S'il y a une tradition francaise a laquelle je suis attachee, c'est bien celle de la galette des rois. L'an dernier, nous avons mange la galette avec Joan, une prof de francais aupres de qui je travaillais alors benevolement. Elle nous avait invites chez elle pour tirer les rois et j'ai ete tres surprise de constater qu'elle faisait faire sa galette par ses eleves. J'ai ete encore plus etonnee quand elle a envoye sa plus jeune eleve sous la table pour attribuer les parts : vous imaginez Kelly sous la table, en train de donner les noms de Dylan et Brenda ? Moi non plus !

Cette annee, j'ai longuement hesite avant de me lancer dans la confection de la galette des rois. J'avais des vues sur la recette des Gateaux de Mamie mais je n'avais pas de feve. Or une galette sans feve, c'est comme un pancake sans sirop d'erable : inimaginable. J'ai donc decide de faire un tour Aux Petits Delices, cette formidable patisserie francaise situee a Wayne, et d'acheter une galette preparee par les soins d'un chef patissier.

La galette etait accompagnee d'une petite explication concernant notre tradition :

Aux Petits Delices will feature the Galette des Rois during the month of January. This delectable combination of puffed pastry with almond cream contains a special French surprise inside. The King Cake, however, will not cost a king's ransom and is priced accordingly [...].

At Aux Petits Delices you will find the King Cake that favors the recipe of Northern Region of France, complete with its own special feve (we use a ceramic non-edible object).

Please use caution when enjoying the Galette des Rois.

Un peu comme le Piou, je trouve amusant de preciser de faire attention en mangeant la galette, cela parait tellement naturel pour nous ! Mais il faut egalement imaginer l'incomprehension d'un pauvre etranger en tombant une figurine en ceramique dans un gateau.

Jonathan avait oublie la tradition de la feve et j'ai fait en sorte que ce soit lui qui tombe dessus : je tenais en effet a ce qu'il connaisse au moins une fois dans sa vie le petit plaisir mele a la satisfaction de tomber sur la feve.

Et comme le veut la tradition, je l'ai ensuite invite a choisir sa reine.