Roch Hachanah

Petite note : j'avais ecrit ce billet pour le blog d'Eric Roux mais, la technologie ayant aussi ses limites, il ne l'a jamais recu (et ce n'est pas faite de l'avoir envoye). Eric, si vous passez par la, servez-vous, le texte a vous !

Hier soir a commence l'une des fetes les plus importantes du judaisme : Roch Hachanah. Elle marque le debut de la nouvelle annee, 5766 en l'occurrence, et se celebre, comme la plupart des fetes juives, en bonne compagnie et autour d'une table bien garnie.

Roch Hachanah est une fete que j'aime beaucoup car elle est joyeuse et conviviale. Puisque c'est aussi une celebration de la Creation, cette fete doit, selon moi, rester synonyme de simplicite. Pas question pour moi de rester coincee derriere les fourneaux ! Au menu, des produits simples mais riches en symbole. Hier soir chez moi, nous avons donc mange...

- Une grenade. C'est l'un des principaux symboles de la fete. Les nombreux grains qui composent le fruit sont symboles de prospérité pour l'année à venir. Dans ma famille, on achète des grenades une fois par an... pour Roch Hachana !

- Des pommes trempees dans le miel. C'est le moment de la fete que je prefere : pour que l'annee soit douce, on trempe des quartiers de pomme dans une petite coupelle de miel. C'est convivial, tout le monde en met partout, et les invites se souhaitent une annee aussi douce que le miel qui vient de tacher la nappe (avec un peu de jus de citron c'est pas mal non plus mais ce n'est plus tres sucre).

- Du poisson. Bon normalement on est cense mange de la tete de poisson pour Roch Hachanah mais ce n'est vraiment pas trop mon truc alors je decoupe un sachet de saumon fume (mon truc : j'utilise une bonne paire de ciseaux, aucun emballage ne me resiste). Comme la grenade, le poisson est synonyme de prosperité et on se souhaite de se multiplier comme des poissons (desolee, le lapin n'est pas cacher).

- Du pain challah. Une sorte de brioche tressee d’origine juive ashkenaze. C'est un peu moins dense qu'une brioche vendeenne mais bon sang que c'est bon. Aux Etats-Unis, on en trouve tres facilement, nature ou agrementees de raisins. Elle symbolise la douceur pour l'annee a venir.

- Des epinards. Dans une frittata, a la maniere de ma maman, c'est tres bon avec des tomates mais je ne sais pas du tout ce que cela signifie. Maman, si tu me lis, merci de nous eclairer.

- Du poulet. Parce que Jonathan n'aime pas le poisson.

Nous avons aussi bu du vin, parce qu'aucune fête n'est vraiment juive sans un bon verre ! Nous avons aussi bu du vin, parce qu'aucune fête n'est vraiment juive sans un bon verre !