Mange ta soupe (et ton bol aussi)

Non, vous ne revez pas, c'est bien un bol de soupe que voyez la ! La soupe en elle-meme n'avait rien d'extraordinaire mais le bol, ah la la, quel delice ! Une belle miche de pain sourdough, bien fraiche, croustillante dehors et moelleuse dedans. Hummm ! Qui a dit qu'on ne trouvait pas de bon pain aux Etats-Unis ?

A ma connaissance, seules deux chaines de restaurants servent leurs soupes de la sorte : Panera Bread et Atlanta Bread Company. Je n'ai encore jamais mange chez Panera mais j'espere bientot y remedier, d'autant plus que l'un de leurs restaurants se trouve a cote du magasin Trader Joe's ou je vais regulierement. Vendredi dernier, c'est chez Atlanta Bread Company que j'ai retrouve Fanfan pour dejeuner.



J'aime bien cette chaine car on y mange plutot bien pour plutot pas cher. A midi, vous n'aurez que l'embarras du choix parmi une large selection de sandwiches, salades et autre soupes. Ce jour la, je me suis laissee tenter par une tortilla soup, tandis que Fanfan a prefere mordre dans un panini poulet-pesto.



La tortilla soup est une soupe mexicaine preparee a base de bouillon de poulet dans laquelle on trouve - vous l'avez devine - des chips de tortillas. Faite maison, comme celle de Laurange, c'est un vrai delice ! Dans mon cas, le bouillon etait assez epais, pas mauvais, mais pas aussi gouteux qu'un vrai bouillon maison. Le probleme de ma soupe, c'est que je ne pense pas y avoir vu l'ombre d'une tortilla. Un peu dommage pour une tortilla soup, vous ne trouvez pas ? Oh well, comme on dit ici, cela ne m'a pas empechee de finir ma soupe !



Vous avez remarque comme l'interieur du bol est bien sec ? Je trouve ca assez incroyable. Ce que j'aime a ce moment la, c'est de racler les parois de la miche pour en recuperer la mie legerement mouillee par la soupe. Ah, que c'est bon !



La chaine propose egalement un large choix de pains et autres patisseries pour le petit-dejeuner. Pour savoir si vous vivez pres de l'un de ces restaurants, faites un petit tour par ici.

Atlanta Bread Company est donc une chaine sympathique, sans grande pretention et c'est finalement ce qu'on lui demande. Je continuerai d'y retourner pour la variete de leur menu, leurs prix raisonnables, le cadre sympathique et, bien sur, leurs delicieux bols de pain. La prochaine fois, je prendrai juste soin d'eviter la tortilla soup !

A noter

Vous trouverez d'appetissantes recettes de pain sur le site de Panera : de quoi m'occuper en attendant d'y aller !