dimanche 30 janvier 2005

Parisienne d'un jour



Quand je rentre en France, on me demande souvent si mon pays me manque. La reponse est peut-etre cruelle, mais je dois bien reconnaitre que non, la France ne me manque pas, ou plus exactement, elle ne me manque plus. Bien sur, il m'arrive d'avoir des "poussees de nostalgie", comme je les appelle, ou je vais tout d'un coup me souvenir du plaisir de faire les soldes dans les Grands Magasins ou de celui de manger une baguette croustillante. Heureusement pour moi, cela s'arrete la, ma vie deviendrait alors un veritable calvaire si je devais deprimer a la vue de la moindre baguette americaine pas fraiche.

Non, ce qui me manque, c'est la compagnie de mere et de ma soeur, lorsque je fais du shopping par exemple, tandis que mon pere nous attend patiemment dans un cafe. J'aimerais bien avoir plus d'occasions d'aller a Parly 2 avec elles, mais la vie en a decide autrement. Nous avons heureusement eu l'occasion de nous rattraper samedi dernier. Le programme avait vaguement ete etabli par mes soins. Deux imperatifs : un passage a la Fnac et un autre chez LADUREE, ou je n'avais malheureusement pas pu aller avec Jonathan en septembre dernier.

Bilan de la journee ? Des etoiles dans les yeux, du bonheur dans les sacs et des papilles en extase. Jugez plutot...

Le matin...



A peine arrivees a la Gare Saint-Lazare, direction la Fnac du Passage du Havre, celle ou j'ai si souvent traine les yeux en attendant mon train ! Au dernier etage, consacre aux livres, je me jette, bien entendu, sur le rayon des livres de cuisine. Apres avoir feuillete un grand nombre d'ouvrages, je me decide pour deux petits livres des editions Marabout : Risotto de Laura Zavan et Soupes du jour d'Anne-Catherine Bley (recommande par Pascale).

Ces deux petits livres font tous les deux partie d'une petite collection de livres thematiques que j'aime beaucoup : non seulement leur prix est raisonnable (7,90 Euros) mais leurs recettes sont simples et toutes tres joliment illustrees. La sympathique presentation de ces livres les rend agreable a parcourir, je les lis un peu comme un roman avant d'aller me coucher (je peux le dire maintenant que j'ai la certitude de ne pas etre la seule !).

J'ai longuement hesite a acheter Secrets Gourmands de Pierre Herme mais j'ai deja tellement de livres de cuisine a tester que j'ai decide de laisser cet achat a une prochaine fois. Vivement le prochain voyage !

Le midi...



Nos ventres criant famine, notre trio feminin s'est ensuite dirige dans le haut-lieu de la gastronomie francaise. Une fois de plus, je ne peux resister a l'appel des odeurs et je craque pour un fantastique sandwich affectueusement surnomme Parisien par une amie alsacienne qui se reconnaitra. Pour etre claire, j'ai mange un hamburger au Mac Donald's. Ce n'est pas la peine de lapider l'ecran de votre ordinateur ou de pleurer sur votre clavier, je n'ai pas non plus remplace le beurre par la margarine. J'ai simplement un faible pour le Mac Donald's francais, voila tout, pas de quoi en faire un plat. Et puis, passer par la case de l'oncle Ronald's a midi fait partie de notre rituel mere-fille parisien, et les traditions sont faites pour etre respectees, zut. Enfin quand meme, le pain moelleux et tiede de leurs sandwiches...

Petite note pour Jonathan : tu n'as pas de soucis a te faire, tes hamburgers sont en tous points superieurs a ceux de Ronald.

L'apres-midi...



Les Grands Magasins n'ont qu'a bien se tenir, nous nous lancons a leur assault. Les Lafayette Maison m'ayant deja vue la veille, nous allons faire un tour au Printemps de la Maison. Les rayons sont magnifiques, j'ai en particulier bien aime le stand Leonardo tout en couleur et transparence (voir photo). Il n'y a vraiment rien de comparable avec les rayons maison des "department stores" americains tels que Macy's ou JC Penney !



La cerise sur le gateau a clairement ete notre passage chez LADUREE. Je revais deja de croquer dans leurs macarons en septembre dernier mais l'occasion ne s'etait helas pas presentee. Cette fois-ci, pas question de partir bredouille ! Au stand Laduree -- toujours au Printemps -- nous n'avons que l'embarras du choix devant l'etalage de macarons. Nous en choisissons plusieurs a deguster le lendemain en famille, avec le the.

Verdict ? Certainement les meilleurs que j'ai jamais manges, bien plus reussis que ceux de ma patisserie francaise locale. Les macarons etaient croustillants a souhait, la garniture etait fondante, les aromes ni trop subtils, ni trop prononces. La perfection en somme. Mon macaron prefere est celui a la pistache, dont on ne sent l'arome qu'apres-coup. Pour les amateurs du genre, celui aux fruits rouges est egalement tres reussi, bien que l'acidite de la garniture n'ait pas ete du gout de toute ma famille. Quoi qu'il en soit, nous nous sommes tous regales.



La journee est passee trop vite, nous devons rentrer mais je pense deja a toutes les choses que j'aimerais faire lors de mon prochain sejour en France. Il me tarde de revenir avec Jonathan !

LADURÉE Printemps
62, boulevard Haussmann
75009 Paris
Metro : Havre-Caumartin

17 commentaires:

  1. Damned, tu étais sur mes terres !!! J'habite juste derrière les Grands Magasins ! Si ça se trouve, je t'ai croisée samedi (et réciproquement).
    Promets-moi que si tu repasses par là,tu me fais signe, histoire que tu testes Cojean (un nouveau vient d'ouvrir rue de Provence) à la place du Mac Do (c'est 200 m plus loin).

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  2. Moi je dis, le meilleur macaron était celui à l'amande. Et après tous les autres, mais c'est vrai que le meilleur c'était quand même de les manger avec toi

    sarah

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  3. Moi c'est pareil, ce n'est pas parceque j'aime la bonne cuisine que je n'aprécie pas un bon petit MacDo...

    Mao.

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  4. On aurait aussi pu se croiser, je passe par la matin et soir. Il ya peu encore je travaillais dans le coin et je passais mon temps dans les meme endroits : la Fnac du passage du Havre (je traversais le passage du havre matin et soir), Lafayettes Maison (ma balade du midi depuis le jour ou il a ouvert jusqu'a ce que mon bureau demenage ; il font meme des ateliers cuisine gratuit les apres-midi et j'allais voir ce qu'ils preparaient de bon). Moi aussi je te recommande d'aller prendre un sandwich chez Cojean next time. Ma petite faiblesse : leurs potages et le carrot cake ! Un delice ! Dieu Merci, ils viennent d'ouvrir un corner a la Samaritaine et je n'ai plus besoin d'a aller Bvd Haussman a chaque fois.

    En tout cas, fais nous signe a ton prochain passage dans le coin !

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  5. magnifique le magasin que tu as fait l'après-midi... et les macarons aussi tu me diras lol !

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  6. J'espère que tu as ramené plusieurs macarons en forme de coeur à Jonathan.

    C'est vraiment une pâtisserie que j'ai rarement mangé et tu me donnes envie d'aller goûter. Je suis assez loin de Paris mais on doit en trouver d'excellents en province.

    Mijo

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  7. j'aime beaucoupe les editions marabout (pas seulement en cuisine, aussi en psychologie, santé, jardinage etc) c'est agréable à feuilleter et les recettes sont innovantes.

    Aux Etats Unis, il est comment le goût du "sesame bun" du McDo?

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  8. Bonjour Estelle,
    Je rejoins Ester et Réquia : préviens nous la prochaine fois, je mangerai bien un macaron Ladurée moi !
    A très bientôt.
    Pascale alias Scally.

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  9. Pour avoir travaille pendant 3 ans a Trinite, je connais le quartier par coeur ! Comme toi, Paris ne me manque pas, mais ce parfum de capitale-aux-macarons. Delicieux. Merci, merci ! Ce petit gout de France m'a fait chaud au coeur, sans peser sur les hanches ;-)

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  10. Tu es etonnante tu sais? La seule chose que je regrette de France c'est le Printemps ( avec les gens que j'aime bien sur).J'en reve la nuit!

    Parceque c'est vrai, les ralous Parisiens et le temps gris et froid a 90% du temps, c'est amusant...Ca ne mem manque pas du tout!

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  11. Oohh Je connais bien l'endroit de la première photo :) Je travaille dans ces locaux ;)
    Pour Ladurée!!! Miam, j'adore leurs macarons et leurs petits gateaux :)

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  12. Oohh Je connais bien l'endroit de la première photo :) Je travaille dans ces locaux ;)
    Pour Ladurée!!! Miam, j'adore leurs macarons et leurs petits gateaux :)
    Oups je signe : Fee_Ryne

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  13. Je te rassure, tu n'es pas la seule à bouqiner des livres de cuisine en lieu et place de polars. Je ne pousse quand même pas le vice à en lire le soir au lit, mais... :)

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  14. Je n'aimais pas les macarons jusqu'au jour où j'ai mangé ceux de LADUREE ....

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  15. * Esterelle, Requia, Pascale : la prochaine fois, promis, je vous fais signe ! Ce serait sympa de faire connaissance autour de quelques macarons ;-) J'ai aussi hate de gouter les soupes de chez Cojean...

    * Merci Sarah :-)

    * Mijo : je suis sure qu'on en trouve de tres bons en Province, mais ca vaut le coup de faire un test comparatif, tu ne crois pas ?

    * LeeLoreya : tu ne vas pas me croire mais je n'ai jamais mange un seul burger dans un MacDo americain ! Leurs restaurants ne m'attirent vraiment pas ici, ils sont plus propres en France.

    * Apnee : de rien ! Mais bon les macarons ne font pas grossir, c'est tellement petit...

    * Fee_Ryne : le monde est petit, n'est-ce pas ?

    * Manu : ouf, encore un !

    * Lavo : c'est vrai, certains macarons ont parfois une consistance elastique pas tres agreable, ceux de LADUREE, en revanche...

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  16. Le probleme des macarons c'est qu'ils sont tellement bons, et puis je veux gouter ceux a la tomate, au basilic, a la pistache, au caramel..... TOUS et ca fait beaucoup de petits delices !!

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  17. coucou ttl!
    moi, mes préférés chez ladurée ce sont ceux au caramel au beuure salé, citron/basilic, griotte/amaretto, noix de coco, menthe... je dois en oublier ds le lot!
    a+
    soso

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