... des cerises, des examens, des kermesses, des jupes courtes, des pique-niques, des barbecues, des mariages, des régimes mais surtout, surtout, des farmers' markets. Si vous rêvez de fraises au goût de fraises et de laitues pleines de pucerons, c'est le moment d'y faire un tour. Vous ne savez pas où aller ? Pas de panique, un petite visite sur le site LocalHarvest vous permettra de trouver l'adresse du marché le plus proche de chez vous... Voilà une bonne idée de sortie pour ce week-end. De mon côté, je vais réfléchir à la manière de déguster ma dernière trouvaille, j'ai nommé les jeunes courgettes. Des idées ?
courgettes, oignons, champignons, tomates, petit piment, tout ça en cubes dans une poele à feu doux. ajouter un peu de crème vers la fin de la cuisson et servir sur du riz au safran. miam :)
RépondreSupprimerEn salade, avec 'vinaigrette' au citron!
RépondreSupprimerMoi j'aurai dit farcies avec un peu de ricotta, menthe, amandes grillée et basilic ...
RépondreSupprimerEn italie chez ma grandmère on les coupait en rondelles et on les servait à l'apéro à tremper dans une coupelle d'huile d'olive salée (on faitsait pareil avec les radis d'ailleurs). Mmmmm l'eau me monte à la bouche rien que d'y repenser.
RépondreSupprimerQuant aux petits pois... n'hésite pas à faire un petit velouté avec les cosses... rien ne se perd ! tout se transforme !!
En carpaccio avec huile d'olive et citron et quelques copeaux de parmesan!
RépondreSupprimerOhlala ! Ils me donnent trop envie ces petits légumes là !...
RépondreSupprimerJamais vue c'est légumes!
RépondreSupprimerEn beignets! Je sais, c'est souvent avec de la fleur de courgette, mais finement tranchées, c'est top en beignets (ne pas oublier le sel, sinon, c'est un peu fadasse)
RépondreSupprimerSinon, en salade, c'est à dire cuites en lamelles, égouttées et jus de citron et filet d'huile d'olive (à servir bien frais)
En "frita" (plat de chez moi), revenues à l'huile d'olives, poivrons tomates et accompagant ainsi mouton ou agneau.
J'étais au marché ce matin,j'y vais rarement, mais quand il fait beau, on éprouve le besoin d'acheter fruits et légumes frais...
Bonnes courgettes!
Bye
Simonne
Estelle,
RépondreSupprimerTu peux aussi essayer cette recette,mais elle est en turc.
http://acikbufe.blogspot.com/2006/06/ekili-kabak.html#comments
ML
en crumble : tu les râpes avec du chèvre frais. si tu as le livre "Crumbles" de C. Le Foll chez Marabout, regarde dedans. j'ai essayé et c'était délicieux et assez original. les miettes sont au parmesan et à la farine complète mais ça, c'est pas obligatoire...
RépondreSupprimerUne excellente idee de sortie meme!
RépondreSupprimerMerci Estelle! Puis-je te demander a quel endroit tu es allee? J'ai regarde sur le site que tu nous as conseille mais il y en a beaucoup!
A plus
Merci pour vos idées, le plus dur est désormais de chosir parmi toutes ces bonnes idées de plats.
RépondreSupprimerFred : Rhalala, trop tard pour les cosses, elles ont fini à la poubelle :-(
Angélique : Tu devrais pouvoir taper ton code postal dans l'endrout prévu à cette effet (zip code). Le site va te dresser la liste des marchés les plus proches de chez toi. Si tu ne trouves rien, tu as toujours la possibilité d'élargir ton champ de recherche.
hi, i was just looking around for templates in "blogger templates" and i like this one... however its impossible to download from that blog... so... i was wondering if you could email me the original version of it or the one you have... anything would help...
RépondreSupprimerthanks a lot
adieu!
Merci pour le site OHlalala c'est fantastique j'ai decouvert 2 marches que je ne connaissais pas a San francisco!!!
RépondreSupprimerEt le courgettes, chez moi, ca finit en soupe avec des legumes verts, des feves et des pois, miam !
Qu'est ce que c'est bon les courgettes!De toutes les façons et même toute l'année.
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