Lectures printanières

De temps en temps, il m'arrive d'aller sur le site Amazon à la recherche de nouveaux livres de cuisine. Je commence par jeter un oeil aux nouveautés et puis je clique sur les recommandations du site, en espérant secrètement découvrir le nouvel ouvrage dont je ne pourrai plus me passer, celui que je tâcherai d'huile et de chocolat fondu et que je lirai chaque nuit, juste avant d'aller dormir. Ces derniers temps, j'ai pris beaucoup de plaisir à me plonger dans le premier ouvrage d'Elana Amsterdam, The Gluten-Free Almond Flour Cookbook Ce livre a vraiment tout pour plaire : des photos lumineuses et girly, des recettes simples et créatives (une pâte à pizza à la poudre d'amande, ça vous dit ?), et, cerise sur le gâteau, une petit format qui se prête merveilleusement bien à la lecture au lit. Avec le printemps, l'envie d'agrandir ma pile de livres chouchous a fleuri et voici donc quelques ouvrages que j'aimerais feuilleter dans une vraie librairie... voire plus si affinités.

Pour commencer, j'ai très envie de parcourir le cinquième et dernier opus de Giada de Laurentiis, que j'ai toujours autant de plaisir à suivre à la télé. Je possède déjà ses trois premiers livres, que j'utilise très régulièrement, et je suis curieuse de savoir ce que vaut Giada at Home... Peut-être que Stéphanie pourra me le dire !



Une chose est néanmoins sûre, l'article que le magazine Food & Wine a récemment consacré à Miss Dahl's Voluptuous Delights me fait regretter d'avoir laissé passer ce livre à bon prix sur ebay. Son auteure n'est autre que Sophie Dahl, la petite-fille de Roald Dahl, le célèbre auteur de livres pour enfants (Charlie et la Chocolaterie, ça vous rappelle quelque chose ?). Moitié mémoires, moitié recueil de recette, ce livre joliment illustré célèbre l'amour de Sophie pour les plats sains et de saison.



J'adore les romans ou mémoires où la nourriture joue un rôle central et c'est encore mieux s'il y a des recettes ! C'est sûrement pour cela que j'aime autant Cooking for Mr Latte d'Amanda Hesser et que j'ai envie de découvrir Lunch in Paris d'Elizabeth Bard. Son sous-titre, A Love Story with Recipes, me donne envie d'y croquer comme dans un macaron.



Dans un autre registre, The Butcher and The Vegetarian raconte l'histoire (vraie) d'une végétarienne qui décide, suite à des problèmes de santé, de ré-introduire la viande dans son alimentation. L'histoire de cette jeune femme attise d'autant plus ma curiosité qu'on entend peu parler des végétariens qui décident de (re)devenir omnivores et des raisons qui motivent ce choix.



Je suis une grande fan de David Lebovitz, chef pâtissier américain expatrié à Paris. J'aime son sens du détail et sa générosité que l'on devine à travers ses recettes. Je vous encourage vivement à parcourir son délicieux blog qu'il met régulièrement à jour. Après avoir consacré un ouvrage entier aux desserts glacé, David Lebovitz revient à la charge avec Ready for Dessert dont l'objectif est, tout simplement, de livrer ses meilleures recettes. Un programme aussi ambitieux qu'alléchant !


Pour finir, je guette avec impatience la sortie de Plenty de Yotam Ottolenghi. Ottolenghi partage avec Rose Bakery le même goût pour la cuisine simple et sans compromis. Si Rose Bakery conjugue sa philosophie à l'anglaise, les influences chez Ottolenghi sont très clairement méditerrannéennes. Ottolenghi: The Cookbook a été mon livre de chevet en 2009 et la salade de patates douces et sa vinaigrette à l'orange et aux épices justifie à elle seule l'acquisition de ce superbe ouvrage. Plenty, le nouveau livre de Yotam Ottolenghi, est quant à lui un recueil de recettes végétariennes, dont la plupart a déjà apparu dans la rubrique The new vegetarian du journal anglais The Guardian.

Et vous alors, quels livres vous font envie en ce moment ?