Naked Chocolate Cafe

Avant de vous en dire plus sur ce petit joyau situé en plein coeur de Philadelphie, je tiens à prévenir les esprits mal tournés qu'il ne sera pas question de cochonneries ici. Voilà, maintenant que c'est dit, je peux vous parler de mon dernier coup de foudre gourmand, j'ai nommé le Naked Chocolate Cafe.



L'endroit a ouvert il y a quelques mois seulement et j'en ai découvert l'existence grâce à une lettre de diffusion électronique à laquelle je suis abonnée. Curieuse, je suis aussitôt allée sur le site Web de ce café pour découvrir que celui-ci était spécialisé dans deux domaines : le chocolat chaud et les cupcakes. Quelques clics ici et là m'ont alors permis de découvrir un lieu sobre et des pâtisseries élégantes, au look un peu rétro ma foi fort séduisant. Les mois ont passé et puis, par un après-midi pluvieux de novembre, j'ai enfin eu l'opportunité de goûter à leurs merveilles en compagnie de trois autres gourmands.



L'endroit est assez petit et plutôt accueillant en dépit du decor un peu épuré. En fonction de son humeur, il est possible de s'affaler sur de gigantesques fauteuils bien moëlleux ou de s'installer à une petite table. Pour commander, direction le comptoir derrière lequel se cachent cupcakes, pyramides et chocolats en tout genre. Après quelques moments d'hésitation, je me suis décidée pour un cupcake façon forêt noire et une petite tasse de chocolat chaud classique (les épices, tout ça, on essaiera une prochaine fois). De retour à table, le silence s'est installé.



Vous comprenez pourquoi ?

Place alors aux dégustations, en commençant par le chocolat chaud. Déjà, vous aurez remarqué les tasses : rien à voir avec les gobelets en carton de Starbucks. Au goût aussi, on est loin, très loin du Chantico de Starbucks. En fait, c'est simple, il s'agit du meilleur chocolat chaud auquel j'ai goûté depuis que je vis aux Etats-Unis. Oui, je suis sérieuse. Riche, épais, ni trop amer, ni trop sucré, voilà de quoi séduire la gourmande que je suis. En ce qui concerne mon cupcake, je l'ai trouvé bon, pas exceptionnel, certes, mais bon. Les pyramides sur la photo sont des nudos, c'est ce que Stéphanie et Johanna avaient commandé. Je n'en savais rien mais les nudos sont la specialité du Naked Chocolate Cafe. Johanna m'a proposé de goûter au sien et j'ai fini par accepter après avoir poliment refusé. Maintenant que j'y reflechis, je ne sais pas si j'aurais du planter ma fourchette dans son gâteau... Ca fait bien une semaine que je ne cesse de penser à ce nudo bien moelleux, à son délicat glaçage au chocolat ainsi qu'à son petit goût de cacahouètes. Qui veut y retourner avec moi ?

Naked Chocolate Cafe
1317 Walnut St., Philadelphia, PA 19107
Tel : (215) 735-7310
Site Web