mercredi 28 décembre 2005

Mon top 5 !

La fin de l'annee approche a grands pas et, avec elle, son cortege de best of et autres pots pourris. Ca tombe bien, Cel m'a demande de dresser le top 5 de mes recettes favorites. Je m'execute avec plaisir et remercie Anne pour son idee.

Une petite pensee pour E. qui m'avait gentiment demande de publier une liste des recettes les plus realisees sur ce blog : j'espere que ce billet lui plaira !

1. La meilleure recette, selon vous, que vous ayiez publiée sur votre blog.



Ah, c'est trop dur de choisir ! Bon allez, je vous en donne deux : la recette des pancakes au babeurre et celle du fondant a la pate d'amande. Bon, allez, c'est les fetes, je vous en donne une troisieme : le chocolate dump-it cake d'Amanda Hesser !

2. La photo de plat dont vous êtes le plus fier sur votre blog.

Sans aucune hesitation, c'est celle de la soupe de laitue romaine !



C'est toujours difficile de prendre une soupe en photo et je me souviens encore de ma peine avec celle-ci. Delicieuse mais pas tres jolie, je voulais vraiment donner envie d'y gouter : j'ai donc decide de jouer sur le decor. Apres une vingtaine de cliches, je commencais a serieusement desesperer quand j'ai soudain su que j'avais pris LA photo. C'est la premiere et derniere fois que cela m'est arrive !

3. La recette la plus souvent visitée.

C'est difficile a dire puisque les requetes sur les moteurs de recherche varient en fonction des saisons. Pendant un moment, j'avais ete surprise par la popularite de ma galette de pommes de terre qui n'a pourtant rien d'extraordinaire. Cela dit, je recois regulierement des messages sur mes barres au citron (elles sont delicieuses !) et je pense avoir battu mon record de commentaires grace aux chocolate chip cookies de Neiman Marcus !

Oh et puisque je parle de cookies : je vous invite a jeter un oeil aux conseils avises de David Lebovitz, chef patissier de son etat, pour eviter que les cookies ne s'etalent durant la cuisson.

4. La meilleure recette salée que vous ayiez empruntée à un autre blog et réalisée.

Il s'agit des boulettes de lentilles corail dont j'ai emprunte la recette a un blog turc, Yemek Gunlugum.



5. La meilleure recette sucrée d'un autre blog que vous ayiez réalisée.


Sans l'ombre d'un doute, la buche a la creme de marrons de Pascale !

Voila, j'espere vous avoir donne l'envie de (re)decouvrir certaines recettes et j'invite Anne, Esterelle et Perrine a prendre le relai - si le coeur leur en dit, bien entendu !

13 commentaires:

  1. Coucou Estelle. Et Bonnes Fetes...

    Moi les deux recettes de ton blog que j'ai le plus realisees sont: le chocolate dump-it cake et le fish burger!!!

    Ensuite viennent les recettes de soupes mais je n'ai pas encore teste celle de la soupe orange. Ca devrait etre pour janvier vus les abus que je fais en France ;-)

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  2. Ces pancakes me donnent l'eau à la bouche ! Je crois que je vais profiter de mes derniers jours de vacances pour essayer cette recette :-)

    (je commente rarement mais ton blog est vraiment une merveille )

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  3. Je confirme pour les pancakes, je les ai faits plusieurs fois et ils sont vraiment excellents !
    Et là je vais tester les cookies, ils font vraiment envie.
    Tous mes voeux pour pla nouvelle année à toi Estelle et bonne continuation sur ton blog.
    Cathy

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  4. Et moi je te remercie pour le lien pour les cookies qui s'étalent ;)

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  5. Tes boulettes aux lentilles corail me font vraiment de l'oeil. J'ai juste une petite question : est-ce qu'il faut les frire ?

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  6. Hello suis nouvelle sur ton blog, alors évidemment je n'ai encore rien testé. Mais tout me semble délicieux et je viendrai certainement piquer des recettes par chez toi !! Rahlala tant de bonnes recettes à goûter et si peu de temps...

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  7. J'ai adoré la recette des pancakes au point d'acheter le livre d'Heidi Swanson Cook 1, et je suis une fan de soupes alors bien sûr tes soupes ont ensuite ma préférence. Excellentes fêtes de fin d'année.

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  8. Salut Estelle
    moi, la recette de ton blog que j'ai beaucoup testée, c'est celle des cookies. Pour Noël, j'ai fait la buche de Pascale, mais avec qq variantes (c'est plus fort que moi, il faut toujours que je varie). J'ai eu plein de compliments! Je l'ai prise en photo spécialement pour toi.
    Bonne année
    Simonne

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  9. Merci Estelle pour ce joli blog plein de recettes succulentes et de sympatiques lieux gourmands. Très bonne année 2006 ainsi qu'à ta famille. Bis'

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  10. Ce top 5 m'a permi de découvrir les pancakes (jl'ai avait pô vu...) et de réapprécier la super photo de la soupe!
    Très utile le lien pour les cookies qui s'étalent...!

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  11. Bon, encore quelque chose de nouveau, les pancakes ! Je vais donc essayer ta recette de ce pas (enfin demain matin, ou midi...)
    La buche est arrivee sur mon site, recette dispo !

    Et je te souhaite une delicieuse annee 2006 !!!

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  12. Merci a tous pour vos commentaires, c'est toujours intersssant de savoir ce que vous cuisinez !

    Imen >> Les boulettes de lentilles corail ne sont pas frites, simplement faconnees a la main et mangees aussitot :) Je pense que la recette est assez claire mais n'hesite pas a me demander si tu as d'autres questions.

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  13. Bonjour et bonne année,

    J'ai testé les pancakes en utilisant du lait ribot et de la vergeoise blonde.

    Excellent.

    Merci

    Je compte parler bientôt sur mon site de crèpes pancakes, gaufres et tutti quanti et je ne manquerais pas de citer ce blog.
    http://kutchuk.com

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