jeudi 22 octobre 2009

Sandwich aux poivrons, sardines et avocat



Un grand merci à toutes celles (et ceux ?) qui ont pris la peine de me confier dix choses en réponse à mon dernier billet. Je ne pensais pas que vous étiez si nombreux à me lire depuis l'étranger ! J'ai en tout cas pris beaucoup de plaisir à vous lire et j'espère bientôt vous fournir la liste, pour l'instant top secrète, de mes principaux fournisseurs de bonnes choses aux Etats-Unis : rien ne me fait plus plaisir que de partager mes bons plans avec d'autres gourmand(e)s expatriés. En attendant, voici un sandwich pour vous aider à patienter : savoureux et nourissant, il est idéal pour affronter ces journées un peu longues qui nous font sauter la pause goûter. Pas très léger en calories, il est néanmoins riche en acides gras insaturés qui aident à protéger des maladies cardivasculaires... Voilà un sandwich qui vous veut du bien.

Sandwich aux poivrons, sardines et avocat

Ingrédients pour 2 sandwiches
4 tranches de pain de mie, de préférence complet ou multigraines
8 lamelles de poivron grillé
1 petit avocat bien mûr
1 boîte de sardine
Préparation

Faire griller les tranches de pain et les tartiner d'avocat. Garnir des lamelles de poivrons et de sardines et déguster ! Accompagner de crudités en entrée et d'une pomme en dessert pour un repas équilibré.

11 commentaires:

  1. Je ne suis pas une expatriée (quoi que petite fille de...),mais je salive quand même devant ce beau sandwich !

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  2. Je me demande si je ne vais pas essayer en remplaçant la sardine par du hareng.

    Je dis ça, parce que je n'ai pas de sardines sous la main, bien sûr.

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  3. j'aime bien ce petit sandwich!!!

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  4. Mmmh!

    Joli et bien appétissant!!

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  5. c est une excellente idee merci estelle

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  6. C'est une bonne idée, je la note directement, je n'ai jamais l'inspiration pour faire des sandwiches.

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  7. Je fais presque le même sandwich, sans poivron (j'ai horreur de ça). J'écrase les sardines avec l'avocat à la fourchette et j'en tartine le pain. Ce même mélange est aussi très bon avec du riz.

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  8. Une belle idee pour un petit sandwich le midi, bonne soiree Doria

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