Cinq cafés pour changer du Starbucks

Il suffit d'un coup d'oeil à mon compte Instagram pour se rendre à l'évidence : j'ai une véritable obsession pour les lattes (bon, d'accord, pour le chocolat aussi). C'est tellement cliché mais qu'importe : donnez-moi une table en bois, la compagnie d'une amie (coucou Frédérique) et une touche de latte art et voilà, je suis au paradis. Sans grande surprise, je fréquente donc les cafés indépendants de manière assidue et voici donc cinq de mes récents coups de coeur à New York mais aussi dans les Etats du Delaware et de Pennsylvanie.

Bibble & Sip (New York City)

Au mois de juin, nous avons passé un sympathique week-end en famille à New-York. Notre hôtel était situé juste en face du MoMA et j'ai donc enfin eu l'occasion de voir les fameuses soupes Campbell's d'Andy Warhol pendant la sieste de mes filles. Le matin de notre départ, je me suis levée avant le reste de la famille pour prendre le petit-déjeuner seule dans un café. C'est grâce à l'application HeyLets que j'ai découvert Bibble & Sip, un chouette petit café situé en plein coeur de Times Square. Quel plaisir de tomber sur un café indépendant là où les Starbucks sont pourtant légion ! Le café y est excellent et les breakfast sandwiches délicieux. Leur spécialité ? Le latte art aux alpacas et le matcha green latte.

Bibble & Sip
253 West 51 St
New York, New York
Tél : (646) 649-5116

Malvern Buttery (Malvern, Pennsylvanie)

A moins d'une heure de Philadelphie, je suis tombée sous le charme de l'atmosphère industrielle-chic de Malvern Buttery. La nourriture (salade de chou acidulée, bread pudding aux tomates et oh my gosh le grilled cheese pomme-chou-fleur), est préparée sur place à partir de produits locaux. Les pains sont façonnés par un boulanger formé en Europe. Ai-je mentionné le café ? Ne manquez surtout pas le flat white.

Malvern Buttery
233 East King St.
Malvern, PA 19355
Tél : (610) 296-2534
Fermé le lundi

Philter Coffee (Kennett Square, Pennsylvanie)

Philter et moi, c'est une grande histoire. J'y ai rédigé une grande partie du Guide de survie alimentaire aux Etats-Unis, intégré un groupe de conversation francophone, fait la connaissance de talentueux artistes et sélectionné plusieurs des tablettes passées en revue dans le cadre du projet "37 chocolats". Dans une récente vidéo, ma copine Frédérique et moi nous accordons même pour décerner à Philter le titre de meilleur café de la région. Leur latte est excellent (un gôut du café puissant qui l'emporte sur celui du lait) et j'adoooore l'atmosphère la fois artsy et studieuse qui se dégage de l'endroit, 

Philter Coffee
111 W. State Street
Kennett Square, PA 19348
Tel : (610) 444-7687
Ouvert 7 jours sur 7. Le café est situé à une dizaine de minutes de Longwood Gardens.

Hub Bub (Philadelphie, Pennsylvanie)

La ville de Philadelphie regorge certes d'excellents cafés mais j'ai ai apprécié le décor moderne et l'ambiance studieuse qui régnait chez HubBub, à deux pas de l'Université de Pennsylvanie.

HubBub
3736 Spruce Street
Philadelphia, PA 19104
Tél : (215) 387-0700

De La Coeur, Wilmington (Delaware)

De La Coeur ? Oui, De La Coeur ! Avant que vous ne haussiez les sourcils, je vous rassure, il ne s'agit pas d'une faute de genre mais d'un jeu de mot sur le nom de l'Etat du "DELAware". Ouf. De La Coeur est un charmant café aux accents français en plein cœur de Wilmington, cette ville pourtant plus connue pour les avantages fiscaux offerts aux entreprises que pour la qualité de ses tables. Chez Chez De La Coeur, l'ambiance est cozy, le personnel adorable et j'ai cru reconnaitre la confiture de fraises Bonne Maman dans les sablés. 

De La Coeur

1836 Lovering Avenue

Wilmington, DE 19806 

Tél : (302) 660-7178

Et vous, quels sont vos cafés préférés ?

Sweet-N-Sassy Cupcakes

Oh la la, mes amis, oh la la !! Une adresse pareille, je ne peux pas garder ça pour moi ! Si vous avez la chance (oui, la chance) d'aller à Newark dans le Delaware cet été, un seul mot d'ordre : allez, que dis-je, foncez chez Sweet-N-Sassy Cupcakes !

Newark, je vous en avais déjà parlé, est une petite ville étudiante sympa comme tout où Jonathan a la chance de travailler. Alors que je l'accompagnais samedi à une compétition de brasseurs amateurs, je suis tombée devant ça :



Cupcakes, j'ai bien lu CUPCAKES ? Ni une, ni deux, j'entre.



Ouh que c'est coloré. L'en droit n'est pas très grand mais il y a de la marchandise partout. Rien n'attire vraiment mon attention : après tout, je suis venue pour manger.



Ces couleurs criardes vont finir par me donner mal à la tête ! Mais où sont donc les cupcakes ? Ah, j'en vois quelques-uns au fond. Je m'approche un peu...



... et je tombe sous le charme. Ils sont trop beaux, ces gâteaux ! Des arômes classiques (vanille, chocolat) et une déco sobre, je ne peux rien leur demander de plus. Enfin si, qu'ils soient bons.



Mais qu'est-ce que je vais bien pouvoir choisir ? Carrot cake ? Bof. Chocolat ? Pas envie. Allez, hop, ce sera Oreo pour moi et beurre de cachouète pour Jonathan. Le pâtissier emballe tout ça dans un sachet en papier blanc (pour la jolie boîte en carton, on repassera), je règle (5$, c'est raisonnable) et hop, direction la maison.



Le moment de la dégustation arrive enfin. Le coeur battant et les mains moites, je mords courageusement dans le glaçage aux Oreo... Léger et aéré, un délice. Je croque ensuite dans mon cupcake que je trouve, oh surprise, moelleux et sérieusement cacaoté. On est loin, très loin, des gâteaux denses et fades dont je débarasse l'écoeurant glaçage à la cuillère. Ici, le gâteau est vraiment goûteux et le glaçage en complimente réellement l'arôme. Je suis épatée et je ne suis pas la seule ! En attandant ma prochaine visite à Newark, j'ai suggéré à Jonathan de me surprendre avec quelques-uns de ces superbes cupcakes un soir en rentrant du travail. J'espère qu'il a bien reçu le message.



Sweet-N-Sassy Cupcakes
134B East Main Street
Newark, DE 19711
Site Web
Tél : (302) 368-2253

Ouvert toute la semaine, de 10h à 19 du lundi au jeudi, de 10h à 21h les vendredi et samedi (Newark est une ville étudiante, ne l'oublions pas !!) et de 10h à 17h le dimanche (nous sommes aux Etats-Unis, ne l'oublions pas !).